長月の皿
【先付】 とろゆば小松菜とトマトのおひたし
【油肴】 和風木の子入りポテサラの揚げ春巻き
【椀肴】 鯛真丈椀 えのきと刻みゆばの出汁青味すだち
【お凌ぎ】南瓜のクリームうどん 鳥ミンチの甘辛煮
【冷菜】 もずく酢と酒盗のクリームチーズ
【強肴】 飛騨牛ローストビーフ ズッキーニのフリット 里芋の揚げ出し サラダ添え
【食事】 飛騨サーモンで鮭茶漬け
【甘味】 甘味盛り合わせ
〆の飛騨サーモンで鮭茶漬けは
大ぶりの飛騨サーモンの焼鮭をご飯に乗せて、お茶漬けにしていただきます。
脂がのって美味しいので、是非ご賞味ください。
