本日醤油ラーメンと塩ラーメンを試作して、スタッフのみんなと食べくらべをしました。 いい味に仕上がりましたがもっとブラッシュアップしていきます。 https://shijotorori.xsrv.jp/wp-content/uploads/2018/11/tororiramenshisaku.mp4 豚の背中の骨、背ガラをじっくりと煮込み 出来上がったスープを冷やすと良質なコラーゲンの塊に。 共有:クリックして Twitter で共有 (新しいウィンドウで開きます)Facebook で共有するにはクリックしてください (新しいウィンドウで開きます) 関連