とろりブログ– category –

梅雨入りもしつつの快晴な本日。健康でヘルシーなビーガンランチコースのご紹介です！ 先付け： 胡麻豆腐 自家製なめ茸 わさび 油肴： 南京、ひじきのコロッケ 生青菜 秘伝だれ 向付： 冷やし焼き茄子 焼き茄子クリーム 藻塩 大葉つま 椀肴： 舞茸、マッシ...

  桜も開花し始めた春うららかな一時。 ぎふ駅前とろりをご利用いただいている皆様に素敵なお知らせです！ この春、特別なキャンペーンをお楽しみいただける機会をご提供いたします。 2024年4月15日までの限定期間中、ぐるなびを通してお得な「春の乾...

本日からマネージャーになった川辺さんがお誕生日でスタッフでお祝いをしました！ これからもよろしくお願いします！！

【営業時間】22:30〜26:00火曜日〜土曜日深夜営業は日月曜日はおやすみです。ご提供するお料理の一部をご紹介 明太バター醤油パスタこだわり明太子と自家製出汁醤油にバターをたっぷり アヒージョ契約農家さんの美味しいニンニクと酒盗を使ってアヒージョ...

ぎふ駅前とろり開運一人おせち 5,000円（税込）限定40個 【内容】 小田垣商店大玉丹波の黒豆（飛切） カルバドス風味のリンゴのコンポートとまめな農園で採れた無農薬野菜べにはるかのきんとん 干し柿と清流美どりの白レバーペースト 数の子の西京味噌漬け...

「先付け」朝挽き鳥のはつとキノコのマリネ 「油もの」サカイダ店長名物カニクリームコロッケ　ハニータルタルそーす 「ワンもの」　ホタテしんじょう　青味　柚子風味 「しのぎ」飛騨牛ローストビーフの 手鞠寿司　りんごのステーキそーす 白レバーのペー...

とろり神無月の皿 【先付】焼き茄子のマリネと生ハム冷製 【油肴】地鶏と地ネギの春巻き 【椀肴】木の子の真丈椀 【お凌ぎ】秋刀魚の甘露煮の手巻き寿司 【温肴】あん肝とトマトの揚げ出し 【強肴】飛騨牛五等級ローストビーフ りんごのステーキソース 【...

とろり文月（七月）の皿できました。 内容は お通し ホワイトピュアの冷製スープ 黒胡椒とえびせん 油肴 鰻のクリームコロッケ ワン肴 蟹味しんじょう 刻み大葉 柑橘 えのきだし おしのぎ しらすの玉子焼き あて 根菜天ぷら 香り塩 強肴 飛騨牛ローストビ...

  とろりでは人気のジャパニーズウイスキーでハイボール祭りを開催します。 左から順に富士山麓シグニチャーブレンド 山崎ノーエイジ 知多ノーエイジ 宮城峡ノーエイジ イチローズモルトホワイトラベル 和食に合うのはやっぱり日本のウイスキー。 色...

4月のコース〆の一品はこちら。 魚介系あっさりスープにライムが香る、春のラーメン。 「さくら塩ラーメン」 コースの〆にご提供しておりますので、是非食べにご来店ください。